À leur arrivée à Mù Cang Chải, le groupe sera accueilli à l’aéroport de Noi Bai ou récupéré dans le Vieux Quartier de Hanoï en bus.

Découverte des rizières en terrasses

Départ de Hanoï vers 7h du matin, le groupe arrivera à destination vers 14h. En chemin, les étudiants auront l’occasion d’admirer de beaux paysages et de participer à certaines activités de divertissement.

Après l’arrivée à Mù Cang Chải, le groupe sera accueilli et déjeunera dans un restaurant local. L’après-midi, le groupe participera à un programme pour explorer les rizières en terrasses et découvrir la vie des habitants locaux. Les étudiants seront instruits sur la manière de cultiver et de prendre soin des cultures, et apprendront la culture et les coutumes des habitants locaux.

Le soir, le groupe participera à un dîner local et sera présenté aux plats typiques de Mù Cang Chải.

Aider les habitants à réparer les routes et améliorer les systèmes d’irrigation

De bonne heure le matin, le groupe participera à des activités sociales telles que l’aide aux habitants pour réparer les routes, améliorer les systèmes d’irrigation et construire des ponts. À midi, le groupe retournera au restaurant pour le déjeuner.

L’après-midi, les étudiants recevront des instructions sur la manière de prendre soin du bétail, tels que la coupe d’herbe pour les buffles, la fourniture de nourriture pour les cochons et les poules.

Le soir, le groupe aura du temps libre pour se détendre après une Journée de travail intense.

Travailler ensemble avec les ethnies locales Hmong

Après le petit-déjeuner, les étudiants continueront à participer aux activités le troisième Jour à Mù Cang Chải. Le matin, nous visiterons les villages culturels de la région, apprendrons les traditions, les coutumes et la culture du groupe ethnique H’Mong. Les étudiants seront guidés par des guides locaux pour mieux comprendre la vie, la culture et la spiritualité des habitants locaux.

L’après-midi, nous continuerons à participer à des activités agricoles. Ce Jour-là, nous apprendrons à semer, prendre soin et fertiliser le riz. Il s’agit d’une tâche fondamentale mais très importante en agriculture. Nous serons instruits sur la manière la plus efficace d’assurer une bonne productivité pour les champs de riz.

Le soir, nous aurons un échange culturel avec les habitants locaux. Les étudiants participeront à des activités culturelles telles que le chant de chansons folkloriques, la danse Xoe et des jeux traditionnels. C’est l’occasion pour les étudiants de mieux comprendre la culture du peuple H’Mong et de créer un espace amusant et intime entre les étudiants et les habitants locaux.

Après une longue Journée remplie d’activités, nous retournerons à la maison d’hôtes pour profiter du dîner et nous reposer.

Travailler ensemble avec les ethnies locales Hmong

 7h00 : Prendre le petit-déjeuner et se préparer pour l’activité de garde des buffles.

8h00 : Marcher jusqu’à une ferme voisine pour apprendre à garder les buffles, les baigner, nettoyer leurs étables et en prendre soin.

12h00 : Déjeuner et discuter avec les habitants pour mieux comprendre leur vie et leurs besoins.

13h00 : Retourner à l’hôtel, se reposer et explorer librement les environs.

16h00 : Se préparer pour l’activité de ce soir.

18h00 : Participer à une soirée barbecue traditionnelle avec les habitants locaux et déguster les plats typiques de Mu Cang Chai. Ici, les étudiants apprendront comment préparer et griller ces plats typiques.

Travailler ensemble avec les ethnies locales Hmong

7h00 : Prendre le petit-déjeuner et se préparer pour une Journée de travail intense dans les champs de riz.

8h00 : Marcher jusqu’à un champ de riz voisin pour aider les habitants locaux dans des tâches telles que la récolte du riz, le transport du riz et l’empilement du riz.

12h00 : Déjeuner et discuter avec les habitants locaux pour mieux comprendre le travail dans les champs de riz.

13h00 : Retourner à l’hôtel pour se reposer et se détendre.

16h00 : Participer à un cours de cuisine traditionnelle de la région. Les étudiants apprendront à préparer et à cuisiner certains plats typiques de Mu Cang Chai.

19h00 : Dîner et explorer librement les environs

Travailler ensemble avec les ethnies locales Hmong

Après plusieurs Jours de travail intensif, auJourd’hui les étudiants se reposeront et se détendront, et pourront visiter les destinations touristiques célèbres de Yen Bai, entourées d’un air frais et paisible. Les étudiants pourront se promener le long de la rivière, participer à des jeux en plein air ou déguster des plats locaux dans les restaurants.

Réalisez le rapport et exprimez vos sentiments.

C’est le dernier Jour du programme. Avant de quitter Mu Cang Chai, les étudiants participeront à une cérémonie d’adieu avec les habitants locaux et les collègues qui ont travaillé avec eux pendant leur séJour. Ils pourront échanger des expériences, prendre des photos commémoratives et partager leurs sentiments à propos de ce voyage.

Ensuite, ils seront ramenés à Hanoï. Le programme se termine là, et nous espérons que les étudiants ont passé des vacances significatives et merveilleuses à Mu Cang Chai.

Chaque participant apprendra, mémorisera et écrira au moins 10 nouveaux mots dans la langue Dao.

« 6:00 Ramasser le groupe au point de rendez-vous, commencer le voyage vers Da Bac (120 km).

12:00 Arriver au village de Sung, Cao Son, Da Bac.

12:30 Déjeuner et se reposer chez les Dao Tien.

14:30 Faire connaissance avec les petits enfants Dao Tien, apprendre la langue et l’écriture des Dao, et les inviter à participer à la classe d’anglais le soir.

18:30 Dîner au Homestay.

20:00 Classe d’anglais à travers des jeux pour les enfants locaux.

8:30 Expérience de teinture à l’indigo, choisir les techniques de décoration de base (peinture à la cire d’abeille ou broderie).

14:30 Décorer et finaliser le produit, le coudre pour en faire un étui à stylo ou à téléphone.

18:30 Dîner au Homestay.

20:00 Classe d’anglais à travers des jeux pour les enfants locaux.

Rassembler environ 5 petits enfants du village pour interagir.

Récolte et torréfaction du thé Shan Tuyet.

7:00 Petit-déjeuner

8:30 Récolte du thé Shan Tuyet. Torréfier le thé pour en faire un cadeau pour les proches.

14:00 Randonnée à travers la forêt (6 ou 9 km) jusqu’à Da Bia et expérience avec le peuple Mường Ạu Tá.

Baignade à Suoi Mong – Da Bia.

18:30 Dîner au Homestay.

20:00 Classe d’anglais à travers des jeux pour les enfants locaux..

Création d’un coin lecture et don de livres au Homestay.

8:30 Le guide du village partage des histoires.

10:00 Préparation de gâteaux aux escargots et apprentissage avec les enfants à Da Bia.

15:00

Travailler avec les enfants de Da Bia pour construire un coin lecture, faire don de livres et décorer l’étagère à livres au Homestay.

Nager dans l’eau peu profonde de la rivière Da (Da Bia).

18:30 Dîner au Homestay.

08:00 Classe d’anglais à travers des jeux pour les enfants autochtones locaux.

Récolter du maïs en épi.

Couper l’herbe et nourrir les poissons dans la cage à poissons au cœur de la rivière Da..

Coupe de l’herbe et nourrissage des poissons dans les cages à poissons au cœur du lac de la rivière Da

08:30 Récolte du maïs avec les enfants locaux dans les champs. Porter le maïs de retour au village. En chemin, couper de l’herbe pour nourrir les poissons l’après-midi.

Les enfants (à la fois du groupe et du village) vont pêcher.

Apporter de la nourriture au lac…

14:00 Visite du marché local à Thuong Nhat pour acheter des ingrédients pour le cours de cuisine.

15:00 Cours de cuisine : Apprenez à cuisiner des plats traditionnels du groupe ethnique Thai avec des ingrédients locaux. Dégustez les plats que vous avez cuisinés.

18:30 Dîner au Homestay.

08:00 Classe d’anglais à travers des jeux pour les enfants locaux.

Kayak.

Échange culturel.

Résumé et au revoir à Da Bac.

7:00 Petit-déjeuner

8:30 Chercher des feuilles de riz violettes dans le village, faire tremper le riz dans l’eau (pendant 2 heures pour absorber la couleur violette), puis à 10:00, le groupe apprendra à préparer le riz Lam avec les Mường à Da Bac. Pendant que le riz trempe, les enfants couperont des tubes de bambou et prépareront le poêle à bois pour cuire le riz Lam.

Déguster le riz Lam pour le dîner.

11:30 Déjeuner avec les enfants locaux.

15:00 Faire du kayak avec les enfants locaux au centre du village.

18:00 Dîner au homestay (avec le riz Lam préparé le matin).

19:00 Résumer les activités à Da Bac et apprendre la danse du gong Mường. Se produire et échanger avec les enfants locaux, puis dire au revoir aux habitants de Da Bia.

12h00 Retour à Hanoi.. »

« 8h00 : Ramassage du groupe au point de rendez-vous, départ pour le voyage vers Thanh Hoa (164 km).

11h30 : Arrivée à Thanh Hoa City.

12h30 : Déjeuner dans un restaurant à Thanh Hoa City.

Après-midi :

Les étudiants seront conduits dans des maisons par leurs hôtes. Ils se lieront d’amitié avec tous les membres des familles.

18h30 : Dîner avec le logement chez l’habitant.

20h00 : Se reposer.

7h00 – 8h00 : Prendre le petit-déjeuner avec l’hôte

Le matin : Apprendre à connaître l’environnement de vie aux alentours.

11h30 : Déjeuner chez l’habitant et se reposer.

L’après-midi : Apprendre le vietnamien avec les enfants des familles d’accueil.

18h30 : Dîner chez l’habitant.

Le soir : Visiter quelques endroits de la ville la nuit.

Le matin : Visiter le marché local pour observer les habitants locaux vendre et acheter de la nourriture, des légumes, etc.

11h30 : Déjeuner chez l’habitant et se reposer.

L’après-midi : Enseigner l’anglais ou le français.

18h30 : Apprendre à cuisiner des plats vietnamiens et préparer le dîner avec l’hôte. Ensuite, dîner chez l’habitant.

Le soir : Apprendre le vietnamien avec tous les membres de la famille

7h00 – 8h00 : Prendre le petit-déjeuner avec l’hôte.

Le matin : Se rendre au marché local pour acheter des ingrédients pour cuisiner des plats belges.

11h30 : Déjeuner chez l’habitant et se reposer.

L’après-midi : Enseigner l’anglais ou le français aux enfants.

18h30 : Apprendre à l’hôte vietnamien comment cuisiner des plats belges, préparer le dîner avec des plats belges. Ensuite, dîner chez l’habitant.

Le soir : Enseigner l’anglais ou le français.

7h00 – 8h00 : Prendre le petit-déjeuner.

Le matin : Visiter Thanh Hoa : Citadelle du Hồ Dynasty, Suoi Ca Than, un site du patrimoine culturel mondial,…

11h30 : Déjeuner.

L’après-midi : Visiter une usine traditionnelle de sauce pimentée et d’assaisonnement ; Visiter une usine biologique qui transforme les écorces de fruits en liquide de lavage et liquide vaisselle.

18h30 : Dîner chez l’habitant.

Le soir : Apprendre le vietnamien avec tous les membres de la famille.

7h00 – 8h00 : Prendre le petit-déjeuner.

Le matin : Expérience de la fabrication d’une spécialité de Thanh Hoa : le Nem chua.

11h30 : Déjeuner et se reposer.

L’après-midi : Apprendre le vietnamien et enseigner l’anglais ou le français aux enfants.

18h30 : Cours de cuisine et préparation du dîner avec l’hôte. Ensuite, dîner chez l’habitant.

Le soir : Récapituler les activités à Thanh Hoa City.

Dans l’après-midi : Départ pour Hanoi.

15h00 – 16h00 : Retour à Hanoi.